Persiapan Sudah Matang, Resto Asap-Asap Sidoarjo Siap Lebarkan Sayap Ke Malang

Malang | JATIMONLINE.NET,- Siapa yang tidak kenal Resto Asap-Asap Sidoarjo? Tentu sebagian besar warga masyarakat Sidoarjo, utamanya warga perkotaan, sudah sangat familiar. Resto yang menyajikan aneka steak, ayam goreng dan soup ini kini siap melebarkan sayap ke Malang.

Malang adalah “surganya” bagi penikmat kuliner. Disamping sebagai Kota Pelajar, Malang juga dikenal sebagai “jujugan” para wisatawan lokal Jawa Timur karena banyak sekali destinasi wisata yang ada di Malang Raya.

Malang juga dikenal sebagai Kota Kuliner. Sejalan dengan arah kebijakan Walikota Malang yang ingin menjadikan Malang sebagai Kota Kuliner.

Karena itu “peluang emas” Malang sebagai Kota Kuliner di Jawa Timur itu tidak disia-siakan begitu saja oleh H. Sultoni. Karena peluangnya yang besar itu, H. Sultoni ingin “merambah” bisnis kuliner bekerja sama dengan pengusaha kuliner paling ngetop di Jawa Timur, H. Muhammad Ali (akrab disapa Gus Ali) dengan mendirikan Resto Asap- Asap di Malang Kota.

H. Sultoni kini berprofesi senagai penyelenggara pendidikan. Posisinya di lembaga pendidikan yang dinaunginya adalah Dewan Pembina Yayasan di STIE (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi) Indocakti, Blimbing, Kota Malang.

Alasan H. Sultoni merambah ke bisnis kuliner karena menganggap bisnis kuliner potensi profitnya sangat tinggi sekali. “Malang Kota adalah tempat berkumpulnya banyak orang. 7 hari dalam seminggu di Malang Kota itu selalu ramai. Berbeda dengan Kota Batu, yang hanya ramai ketika hari sabtu dan minggu saat hari libur dan kunjungan wisatawan luar daerah,” ujar H. Sultoni.

Malang Kota, lanjutnya, adalah kota yang hidup. “Hingga malam haripun masih banyak orang yang keluar untuk melakukan aktifitas. Disamping itu kami sangat mendukung Kota Malang sebagai Kota Kuliner,” ujarnya.

Alasan H. Sultoni ingin bekerja sama dan mendirikan Resto Asap-Asap Cabang Sidoarjo di Kota Malang karena tertarik dengan profil Owner-nya Asap- Asap. “Menurut saya, Owner-nya Asap-Asap itu bisa dipercaya. Karena itu saya tertarik bergabung atau bekerja sama dengan H. Mohammad Ali untuk mendirikan Resto Asap-Asap di Kota Malang. Dan saya juga pernah merasakan masakan Resto Asap-Asap di Sidoarjo, rasanya enak sekali,” ujar H. Sultoni.

Sementara itu, H. Muhammad Ali (akrab disapa Gus Ali) Owner Resto Asap-Asap saat dikonfirmasi membenarkan kalau Resto Asap-Asap akan membuka cabang ke Malang.

Gus Ali menjelaskan, Resto Asap-Asap yang akan segera beroperasi di Kota Malang ini akan membidik konsumen Family, pelajar dan Mahasiswa.

“Kita tahu ya, Malang adalah Kota Pelajar di Jawa Timur. Hampir seluruh pelajar di Indonesia kuliah di Malang. Karena itu soal menu dan harga nanti kita akan menyesuakan dengan konsumen di lapangan. yang pasti menu favoritnya Asap-Asap adalah steak dan soup. Dan insya Allah sebelum puasa Asap-Asap Cabang Kota Malang akan dibuka,” ujar Gus Ali. (mnr).